虫眼儿多的蔬菜别买
不少人买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。市食品安全办昨天发布消费警示：虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能买。专家介绍，在众多蔬菜中，有的蔬菜易受害虫“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等；而有的菜虫子则不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。“多虫蔬菜”由于害虫多，不得不经常喷药防治，可能形成农药残留；而“少虫蔬菜”的情况则相反。因此为了避免过多摄入农药，平时应尽可能挑选“少虫蔬菜”。西红柿长“包”是激素过量，形状、颜色正常的蔬菜，一般是常规方法栽培，未用激素等化学品处理过，而异常蔬菜则可能用激素处理过。如有的青菜绿得发黑，那是化肥过量的反应；西红柿顶部长着桃子似的突起物，绿豆芽光溜溜的不长根须，都是激素过量的标志。食品专家提醒消费者，购买蔬菜产品要到正规的集贸市场或超市，那里的蔬菜一般都经农药残留。虫子不但有100℃而且还有毒
在杭州拱墅区方家塘上班的程家华先生独自在办公室，抹过桌子，扫完地，低头一看，地上还趴着只“死”虫子，一动不动。 程家华弯腰，伸出右手的三根手指捏起它，“手指头像被香烟屁股烫到一样，又痛又麻，不是被咬的感觉，是被烫。” 程家华一抖手，虫子扔回到地上，它刚撑开翅膀要逃，程家华抬起脚踩住了，“踩下去的时候，‘嗤——’一声。” 再看自己三根手指，表面黑乎乎的，感觉还有淤血。程家华仔细看这只虫子：长得有点像德国小蠊，头部有触角，背上黑黄相间，外加一对翅膀。 同事们陆续来上班，看到程家华发黑的手指头，都劝他去医院看看。去了医院，医生诊断是中毒，但问题不大，用酒精棉花把手指头上的黑块涂了一遍，颜色就慢慢淡了下来。 “我活了四十多岁，没遇到过嘎煞渴的虫儿，还会烫人的。”程家华说。 把踩过的虫子照片给浙江自然博物馆的昆虫类专家钱周兴看。 钱周兴说，从它的外表看，是属于“步甲”的一种，世界已知的“步甲”约2。5 万种，中国约800种以上。 程家华遇到的这只“步甲”有可能是“屁步甲”——一般体长10-19毫米，宽5-7。5毫米，属危险级别，它们捕食或受到惊吓时，肛门里会放出一种热达100℃的液体“炮弹”。 科学家解剖屁步甲，发现它体内有3个小室，分别储有二元酚溶液、双氧水和生物酶；二元酚和双氧水流到第三小室与生物酶混合发生化学反应，瞬间就成为100℃的毒液，并迅速射出。怪不得程家华捏到虫子时，感觉像捏到了一个发烫的香烟头。 受“屁步甲”喷射毒液的启发，二战期间，美国的军事专家研制出一种二元化武器——把两种或多种化学物质隔开装在炮弹中，炮弹发射后隔膜破裂，化学物质开始混合并发生反应，在到达目标的瞬间产生致命的毒剂。 程先。
